国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 苹果、白菜、猪肝哪个会氧化？
会被氧化，但是切片的土豆、苹果和猪肝很容易被氧化，而白菜被氧化的比较慢。土豆和苹果切割后特别容易氧化。为了防止它们氧化，可以将它们浸泡在盐水中3-5分钟。
苹果、白菜、猪肝哪个会氧化？
土豆、苹果等。切割后会变黑，因为其中含有的酚类会与空气体中的氧气发生反应。
猪肝含有大量的铁，如果在室温下长期保存，很容易与空气体中的氧气发生反应，使其表面由红变黑。
大白菜的氧化速度很慢，可以在室温下长期保存。
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