国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 硬面怎么补救？
面团和硬度可以通过加水来补救。当面团变硬时，你可以往面团里加水。水必须是温水，温度不能太高。一次加入少量水，但不能一次加入太多。加水太多会导致面团太软。加入后，继续搅拌面团，直到面团变软变硬。
硬面怎么补救？
我们混合的面粉是把小麦磨成粉制成的。面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。
面粉应储存在干燥通风的地方。避免储存在潮湿的环境中，这样会滋生大量细菌，容易导致面粉变质。
面粉储存环境的温度非常重要。如果温度过高，会导致快速成熟，影响面粉的保质期。建议储存温度为18至24。
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