国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 盐烤鸡
咸烧鸡配方:鸡肉1只，葱姜10g，香菜25g，粗盐5kg，精盐13g，味精7g，八角粉2g，姜末5g，香油1g，熟猪油120g，花生油15g，纱布纸适量，咸烧粉适量。
盐烤鸡
烤鸡是广东客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家人的招牌菜之一。流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地。
2015年，咸鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。如今，咸鸡已经成为一种在国内外享有盛誉的经典菜肴。
烤鸡是中国各大菜系最具特色的烹饪技艺，它的形成与客家人的迁徙生活息息相关。盐焗鸡的原料有鸡肉、盐、盐焗粉等。，味道咸嫩。
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