国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 什么是芽菜？
芽菜有两层含义，一是将芥菜嫩茎切成丝腌制而成的蔬菜，二是一种蔬菜，是用各种谷类、豆类和树木的种子培育而成的幼苗和嫩芽，如黄豆芽、荞麦芽、花生芽、蚕豆芽、辣椒芽等。
什么是芽菜？
芽苗菜又称活菜，是一种品种丰富、营养全面的常见蔬菜。可食部分主要是芽芽的下胚轴。
用芥菜嫩茎腌制的芽菜可分为咸味和甜味。咸芽菜产于四川南溪、泸州、重庆，甜芽菜主要产于四川宜宾，现畅销重庆、北京、天津、上海。
芥菜是一种健康的绿色蔬菜，每年3-5月开花，5-6月结果。它在中国各地都有种植，叶子是食物，种子和全草是药物。
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