国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 毛豆是什么？
煮毛豆一般需要十分钟，但是煮豆荚毛豆需要十五分钟。由于毛豆蛋白质含量高，不易消化，所以在烹饪时一定要煮透，以免影响人体健康。黄豆可以和花生一起煮，煮好后最好放调味料。
毛豆是什么？
毛豆，即大豆和黄豆，是豆科属的一年生作物，株高30 ~ 90厘米，茎粗有细毛，豆荚有细毛，故称毛豆。
事实上，毛豆是一种绿色的新鲜大豆。当它成熟时，就是我们通常用来做豆腐和豆浆的大豆。
毛豆在冷食中有一席之地，煮好的毛豆口感软糯，冷食后的毛豆更添风味，让人欲罢不能。
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