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螺蛳粉臭吗

提问时间：2022-08-27 05:02:26来源：小樱知识网

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  • 螺蛳粉发臭吗？

每个人对螺蛳粉的味道都有不同的看法。有人觉得香，有人觉得臭。螺蛳粉含有各种成分，包括腌制的酸笋，经过发酵后会产生其他物质。这就是感觉臭的原因。

螺蛳粉发臭吗？


发酵酸笋会产生氨基酸，散发异味。

酸笋是螺蛳粉中必不可少的成分，缺一不可。

酸笋又酸又脆，可以大大提升吃螺蛳粉的体验。

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