国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 一磅柠檬和几磅冰糖做成柠檬酱。
一公斤柠檬需要大约两公斤冰糖来制作柠檬奶油。制作柠檬奶油时，需要先用盐将柠檬揉搓，提前去除表皮的杂质和蜡，再用清水清洗干净，然后将柠檬和冰糖放入高压锅中炖煮，一段时间后会变成浓稠的糊状，也就是柠檬奶油。
一磅柠檬和几磅冰糖做成柠檬酱。
柠檬是酸的。如果想吃甜一点，可以多加一点冰糖。处理柠檬时，建议去掉柠檬籽，避免柠檬酱的苦味。
不同的高压锅煮柠檬奶油的时间不同。烹饪后，你可以观察它是否变粘。如果没有，可以将锅调至保温状态，等到变粘后倒出放置。
成品柠檬奶油可以放入干净的瓶子中，完全冷却后放入冰箱冷藏。每次吃的时候，用干净的勺子拿出来，用温水冲泡。
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