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怎么看猪肉新不新鲜

提问时间:2022-08-27 12:02:17来源:小樱知识网


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  • 怎么看猪肉新鲜不新鲜?

要判断猪肉是否新鲜,可以看猪肉的颜色。一般猪肉变质会有暗红色或者一些紫色的出血点。你还能闻到猪肉的味道。猪肉变质后,有一定的腐臭味道,会有不同程度的血腥味。

怎么看猪肉新鲜不新鲜?

【/br/】新鲜猪肉弹性高,按压后可迅速恢复原状,变质猪肉弹性差,有刺破的可能。

买猪肉的时候,也可以观察猪肉的脂肪。变质的猪肉脂肪一般呈现特殊的颜色,如红、黄、绿等颜色,这种猪肉不新鲜。

一般来说,新鲜猪肉是颜色鲜艳的肥瘦相间的肉,肥肉像羊脂,瘦肉鲜红,刀口看起来整齐。用餐巾粘会留下油渍而不是水。

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