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干海带必须泡24小时吗

提问时间:2022-08-27 13:28:07来源:小樱知识网


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  • 干海带一定要浸泡24小时吗?

没有,但是一般建议浸泡海带24小时,因为干海带的砷含量比较高。浸泡24小时后,砷含量可达到食用安全标准。但如果海带质地较嫩,砷含量较低,就没必要浸泡那么长时间。

干海带一定要浸泡24小时吗?


因为海带的质地和含砷量不完全一样,所以浸泡时间也不一样。

海带是一种营养价值很高的海产品,有“长寿蔬菜”、“海菜”、“碘冠军”的美誉。

海带营养价值高,富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素和钙、磷、铁等微量元素。

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