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毛豆冷冻生冻还是熟冻

提问时间：2022-08-27 13:56:40来源：小樱知识网

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  • 冷冻大豆，生冷冻或熟冷冻

冷冻大豆最好煮熟后冷冻。生的冷冻毛豆里面会流失很多营养。因此，去皮的毛豆通常用冷水焯水冷却，沥干表面水分，放入保鲜袋中，然后在冰箱的冷冻室冷冻。也可以将处理好的毛豆炒熟，让其冷却，然后放入冰箱冷冻。

冷冻大豆，生冷冻或熟冷冻

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毛豆富含脂肪、蛋白质和维生素。毛豆除了可以直接食用，还可以用来制作酱油、酱油和各种豆类食品。毛豆的毛状茎、叶、豆粕和粗豆粉可用作肥料和优良的家畜饲料。

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