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煮饭水米比例手指

提问时间:2022-08-27 15:42:57来源:小樱知识网


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  • 煮饭水米比手指

煮饭时,米和水的比例是1: 1.2。用手指量水量,可以将食指放入米水中,水量超过食指在米中的第一个关节。洗米最好不要超过3次,否则会导致营养流失,降低米饭的风味。煮饭的时候加一点盐和猪油会让米饭变软变松。

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米饭是用米饭和水煮的食物。它是中国、日本和韩国等东亚地区最重要的食物。

熟饭不宜长时间保存。例如,夏天的大米容易变坏。蒸米饭时,按照1.5公斤米与2-3毫升醋的比例加入醋,可以使米饭易于储存,防止变酸,蒸出来的米饭没有酸味。

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