国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 牛奶坏了还能做面条吗？
牛奶不好，不能用来做面团。牛奶的良性发酵是乳酸菌，面团制作需要酵母，自然发酵的牛奶中可能存在有害菌。另外，变质的牛奶会导致蛋白质变性，从而滋生细菌，其营养价值也会受到影响。用坏牛奶做面条会影响你的健康。
牛奶坏了还能做面条吗？
牛奶变质是因为它含有蛋白质和糖，这为细菌繁殖提供了条件。保证抑制细菌的繁殖，这样可以保证牛奶不变质。
消毒鲜奶是巴氏杀菌制成的液态乳制品，需要冷藏。超高温牛奶在高温下瞬间灭菌，常温下可保存30-40天。
传统灭菌奶是经过长期高温灭菌制成的液态乳制品，在常温下可保存6个月以上。
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