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晒龙眼干遇到下雨天怎么办

提问时间:2022-08-27 18:57:29来源:小樱知识网


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  • 晒龙眼下雨怎么办?

如果桂圆干已经被雨水打湿,打开冬天使用的取暖器,将桂圆干晾干,保持室内通风,烤一下午。如果桂圆干不湿,就放在室内,用风扇吹。

晒龙眼下雨怎么办?


优质龙眼干果形圆,色泽美观,壳内凹,外观硬脆。摇晃时没有“打铃”现象,果核的外皮与种仁分离,所以摇晃时会轻微移动,称为“内打铃”,这是干燥的良好表现。

好的桂圆干肉质厚,色泽鲜艳,味道甘甜。果肉表面有一层很细的皱纹。果肉和核容易剥落。咀嚼后,没有残渣,很容易烹饪。纸浆的含水量应小于25%,一般在15%至19%之间。

还有一种半干龙眼干,含水量高达26% ~ 45%,具有干燥均匀、果肉色泽好、色泽金黄、原果风味浓郁、口感好等优点。但由于含水量高,不耐储存。

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