国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 蒸南瓜排骨
南瓜排骨可以用大火蒸20-30分钟来烹饪。南瓜排骨不宜蒸太久，否则南瓜太软烂，口感会变差。南瓜排骨的蒸制时间不宜过短，否则排骨可能会欠火。南瓜可以切得比较厚，防止太薄，容易蒸熟。
蒸南瓜排骨
蒸南瓜排骨是一道简单的家常菜。主料是两块猪排，一个南瓜，大蒜，豆豉，酱油，盐，糖，玉米粉，鸡精。
如果用淘米水洗排骨，有助于去除吸附在排骨上的腥味，避免异味的困扰而不至于溺水。
因为南瓜太薄不能蒸，所以切的时候要尽量厚，1-2厘米左右。蒸熟的南瓜软糯，味道香甜。
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