国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 羊肉脊骨火锅
羊蝎子，又称羊大梁，是指从颈到尾尖的完整羊椎骨。羊蝎子脂肪低，胆固醇低，蛋白质高，钙丰富，易吸收。常做肉汤火锅，味道鲜美。从横截面上看，羊龙骨是“丫”形的。
羊肉脊骨火锅
【/br/】羊蝎子是山东菜，主要成分是带里脊肉和脊髓的完好的羊脊椎骨。因其形状与蝎子相似，故俗称羊蝎子。
经过长时间的炖煮，羊蝎子可以促进钙的吸收，达到补钙的效果。羊蝎子是老少皆宜的美味佳肴，四季皆可食用。
与牛肉相比，羊肉是更安全的食物，不容易让人发胖。此外，羊蝎子不像排骨那么油腻，属于温热经济的食物。
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