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绍兴最著名的土特产

提问时间:2022-08-27 21:25:55来源:小樱知识网


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  • 绍兴最著名的土特产

绍兴最著名的土特产有绍兴黄酒、绍兴梅干菜、绍兴香饼、绍兴臭豆腐、绍兴腐乳等。其中,绍兴黄酒是绍兴的名优特产,生产历史悠久,绍兴酒业早在春秋战国时期就十分盛行。南北朝时也被列为贡品。

绍兴最著名的土特产


绍兴香饼是浙江绍兴特有的传统糕点。将精制白粳米磨成米粉,加入适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、八角和磨碎的食用香料,然后与纯白糖和面粉混合。

绍兴梅干菜是用新鲜嫩嫩的芥菜做的,做了几百年了。其成品分为甲、乙、丙三个等级。

绍兴腐乳是绍兴的名菜。腐乳有红、清、醉、棋四种,每一种都有自己独特的风味。

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