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兰州拉面粗细

提问时间：2022-08-27 21:51:50来源：小樱知识网

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  • 兰州腊面厚度

圆面可分为毛细、细、二细、三细、二柱等。从窄到宽，扁面条可分为韭菜叶、薄宽、宽宽、宽宽、皮宽等。，而菱形面条可以分为荞麦棱镜(即三棱镜)和四棱镜。

兰州腊面厚度


韭菜叶的宽度，也就是面条和韭菜叶的大小差不多。

兰州拉面始于清朝嘉庆年间，至今已有200多年的历史。

兰州拉面的原料:牛肉、拉面、香菜、大蒜、葱花、姜末、胡椒粉、鸡精、草果等。

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