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世界三大菜系

提问时间:2022-08-28 03:22:21来源:小樱知识网


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  • 世界三大菜系

世界三大菜系一般指中国菜系、法国菜系和土耳其菜系。菜系,又称“帮菜”,是社会公认的餐饮流派,在选材、切配、烹饪等技能上,经过长时间的演变,已经形成了自己的体系。其中,中餐和土耳其菜属于东方菜系,法国菜属于西方菜系。

世界三大菜系


中国美食包括中国美食、日本美食、韩国美食和东南亚美食。土耳其美食包括中亚、中东和南亚。法国菜包括欧洲菜、美国菜和大洋洲菜。

土耳其菜一般包括酱配杂粮、蔬菜、肉、汤、橄榄油配凉菜、糕点、野菜、葡萄汁煮成糖浆、酸奶、蒸荞麦等等。

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