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景德镇美食

提问时间:2022-08-28 03:39:24来源:小樱知识网


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  • 景德镇美食

景德镇美食包括瓷土煨鸡、景德镇板鸡、碱性年糕、苦豆腐、饺子耙、乐平桃酥、高岭土煨肉、麻包油条等等。其中,苦槠豆腐是用景德镇当地盛产的一种苦槠树的果实制作而成,制作工艺十分精湛。

景德镇美食

【/br/】瓷土煨鸡是将幼鸡去毛破肚,用肉末、姜末、葱花、香油、盐等佐料填腹,再用荷叶包好,再用盛有酒的瓷土包好幼鸡和荷叶,烤熟即可。

芝麻酱油条是景德镇乐平市的一种民间美食。制作时,在两根炸好的油条上抹上鲜热的芝麻酱,根据口味撒上少许糖和熟芝麻,将油条对折即可食用。

高岭土煨肉类似瓷土煨鸡。也是将腌制好的土猪肉包上荷叶和猪网油,再裹上一层高岭土煨烤而成。

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