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上海特色小吃

提问时间:2022-08-28 03:45:11来源:小樱知识网


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  • 上海小吃

上海的特色小吃有蟹壳黄、枣泥酥饼、炸馒头、蒸凉面、阳春面、百果馅饺子、上海梨膏糖、排骨年糕、枫泾丁蹄、虾大黑参、南翔馒头、薄荷酱等。上海小吃的特点是品种繁多,有南北风味,食材选择严谨,制作精细,季节变化大,供应方便灵活。

上海小吃


蟹壳黄是一种用发面和糕点、馅料做成的糕点。蛋糕的颜色和形状就像煮熟的蟹壳。蟹壳黄呈棕黄色,口感酥脆,香味浓郁。

枣泥酥饼是一种以脆皮面条为皮,黑枣泥为馅,然后油炸而成的面食。枣酥饼色泽金黄,小巧玲珑,皮脆馅甜,深受港澳及日本游客的喜爱。

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