国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 夏天做香肠不好吗？
夏天做的香肠，如果制作工艺和保存工艺不合理，通常会变质。香肠的生产过程是风干或烟熏干燥，夏季温度较高，风干过程中容易变质，有可能破碎。另外夏天蚊子多，容易被香肠的气味吸引，从而附着在身上，很难保证卫生。所以建议秋冬做香肠。
夏天做香肠不好吗？
【/br/】夏季最好将腊肠挂在干燥通风的地方，如屋檐、窗户等自然通风良好、无阳光直射的地方。直接暴露在阳光下会加速干燥，对于必要的生化反应来说已经太晚了。
风干过程中，建议在香肠上覆盖纱窗，防止蚊虫污染。风干后可密封在冰箱冷藏，随身携带。
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