国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 10公斤豆子放多少盐？
一般300-500g就够了。建议酸豆角腌制时，豆盐比例为10:1，即1000克豆需要100克盐。因为每个人的口味不同，盐的量可以根据自己的口味和需要适当添加。
10公斤豆子放多少盐？
腌制酸豆通常需要7天左右，甚至更长时间。
腌酸豆一定要鲜嫩，不然腌酸豆不够脆。
腌制酸豆角时，盐的量非常重要。用盐少的话，酸豆角很容易腌制失败，而用盐多的话，发酵速度会变慢，味道会更咸。
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