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莲藕有点发绿怎么回事

提问时间:2022-08-28 07:45:04来源:小樱知识网


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  • 莲藕有点绿。发生了什么事?

可能有细菌入侵莲藕。细菌已经在莲藕中产生了有害物质。不建议再次食用,以免身体不适。莲藕买来后要尽快食用,不能长时间存放,尤其是已经切好的,容易变质。

莲藕有点绿。发生了什么事?


如果莲藕的外皮变成深褐色,这是正常的,因为莲藕中的物质会与氧气发生化学反应,不会影响食用。

买莲藕的时候可以选择带泥的,没有破损的莲藕。储存的时候可以放在阴凉潮湿有泥的地方,可以存放4-5天。

莲藕可以炒、凉拌或炖。它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖等营养成分,营养价值相对较高。

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