国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 炒青豆要焯一下吗？
建议先把炒好的青豆焯一下。青豆要先焯水，这样炒的时候容易熟，可以避免其他菜炒的太烂或者太老。焯好的青豆只需要炒3-5分钟。
炒青豆要焯一下吗？
新鲜的豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，如果不煮熟食用可能导致食物中毒。
在青豆中加入少量的盐，可以使果蔬保持在生理盐水溶液中，从而减缓可溶性营养物质在果蔬中的扩散，减少营养物质的流失。
青豆含有丰富的维生素和营养成分，尤其是富含B族维生素。
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