国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 猪肉臭了怎么吃？
如果只有一点异味，可以用热水洗干净，然后用酒擦一擦，或者放在锅里用热盐水煮几分钟，基本就可以去除异味，正常食用了。如果臭味严重，不建议继续食用，建议将肉丢弃，否则食用腐烂变质的肉往往会导致腹泻，严重者甚至中毒。
猪肉臭了怎么吃？
鲜肉表面有光泽，颜色均匀。随着储存时间的延长，由于肌红蛋白的氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食用性越低。肉是暗的，脂肪是灰绿色的，所以不能吃。
鲜肉外观微干或微湿，切面微湿，手摸油，但不粘。变质肉外观极度干燥或发粘，新切面发粘，甚至出现拉丝。肉的粘性表面是腐败开始的标志。
鲜肉煮熟后，汤汁呈透明状，汤汁表面聚集大量油滴。变质的肉肉汤浑浊，有黄色絮状物，表面很少漂浮脂肪，肉汤有臭味。
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