国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 骨头炖多久？
骨头一般炖40分钟左右就熟了。炖棒子骨不需要太长时间，只需要40分钟左右。炖的时间太长，肉质太差，味道不好。如果喝棒子骨头汤，时间会比较长，大概一个小时到两个小时。当你把骨髓里所有的汁液都煮开后，汤的味道会非常鲜美。
骨头炖多久？
骨骨是动物的股骨，一端可见骨髓，另一端是有两个圆囊的部分，或者是两端可见骨髓的股骨。
通常购买的大腿骨大部分是猪。一般棒子骨是猪的后腿，因为后腿的肌肉比较发达，适合炖汤。
挑选筒骨的时候可以摸一下上面的肉，如果感觉有弹性，不用手的话会更新鲜。
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