国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 牛蛙能煮多久？
腌制好切成小块的牛蛙，建议放在锅里煮10分钟左右。如果是未加盐的牛蛙，需要煮1小时左右。为了保证牛蛙的新鲜度，建议腌制1kg牛蛙时加入500g盐。盐有杀菌作用，可以杀死牛蛙身上的寄生虫。
牛蛙能煮多久？
牛蛙皮不推荐。由于牛蛙表皮附着的寄生虫太多，食用后容易引起身体不适。而且，牛蛙肉建议在食用前彻底煮熟。
牛蛙的营养价值非常丰富。每100克蛙肉含有19.9克蛋白质和0.3克脂肪。是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。
买牛蛙的时候，一定要买活的。因为牛蛙一旦死亡，体内就会滋生大量的病菌。而且蛋白质会迅速分解，营养价值也会相应降低。
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