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包粽子的米泡多长时间

提问时间:2022-08-28 18:59:06来源:小樱知识网


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  • 粽子泡多久?

包在粽子里的米饭应该浸泡三个小时左右。包粽子的米是糯米,包粽子前要将糯米浸泡,因为浸泡后糯米会因为吸水而膨胀,这样会增加糯米之间的摩擦力,这样在包粽子的时候可以将糯米压得更紧,防止漏米。

粽子泡多久?

煮粽子需要一次加足够的水,中间不能加两次水。

煮粽子的时候,完全泡在水里。为了防止它漂浮,建议可以用重物压住它。

洗汤圆的糯米时注意不要用热水,也不要反复揉搓,以免糯米表面的营养流失。

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