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苣荬菜怎么吃

提问时间:2022-08-28 19:31:13来源:小樱知识网


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  • 如何吃菊苣

菊苣可以直接洗净蘸酱,也可以凉拌、炒、煲汤、烙饼等食用。苦苣是菊科多年生草本植物,通常在早春或深秋开花,味道苦涩。食用时,通常将其淹没以减弱其苦味。

如何吃菊苣

菊苣有苦味。如果不喜欢苦味,可以焯水或者用盐腌制去除水分。

菊苣富含膳食纤维、维生素、胡萝卜素、氨基酸、矿物质等营养成分,适量食用有益人体健康。

菊苣几乎分布在世界各地,一般生长在海拔300-2300米的山坡草地、森林草地、湿地或近水、村庄或河边砾石滩。

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