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不属于八大菜系的是哪一种

提问时间:2022-08-28 20:43:12来源:小樱知识网


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  • 哪一个不属于八大菜系?

不属于中国八大菜系的是烹饪特色不太鲜明的地方菜系,比如东北菜、京菜。中国八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。东北菜包括锅巴肉、地方美食等,京菜包括北京烤鸭。

哪一个不属于八大菜系?


不属于八大菜系的是烹饪特色不太鲜明、菜系风俗文化不太鲜明的地方菜系,如东北菜、京菜等。

东北菜的鲍国肉、地三鲜比较有代表性,北京菜的北京烤鸭比较有代表性。

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