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香椿花的吃法

提问时间:2022-08-28 20:47:17来源:小樱知识网


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  • 什么是香椿花?

香椿花一般是洗干净,用开水烫一下,然后拿出来咀嚼食用。但建议不要生吃。香椿花也可以洗净晒干,放入水中浸泡。香椿花焯水后会大大降低亚硝酸盐含量。注意:香椿花泡水时不宜饮用,茶水要多冲几次。

什么是香椿花?


香椿又称香椿,是蔷薇科、蔷薇科植物。河北人叫它金铃子,北京人叫香椿壳花。

香椿花呈圆锥形,下垂,生于小枝顶端。香椿顶芽采摘后的侧芽不会开花结果。

香椿在中国各省都有种植。初霜前后,香椿果完全成熟,用竹竿击倒,采摘晒干止痒。

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