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毛绿豆和明绿豆的区别

提问时间:2022-08-28 21:04:13来源:小樱知识网


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  • 毛绿豆和亮绿豆的区别

光泽度不同:毛绿豆的皮比较暗淡,亮绿豆的皮比较有光泽。不同颜色:毛绿豆的皮一般为深绿色或黄绿色,亮绿豆的皮一般为亮翠绿色。性质不同:毛绿豆糊大,好煮,明绿豆糊小,不好煮。

毛绿豆和亮绿豆的区别


明绿豆出芽率高,适合做豆芽,生产出来的豆芽比较厚。

绿豆是沙质的,容易煮。适用于粥、汤或糖水。一般浸泡后可以煮20分钟左右。

毛绿豆也比明绿豆受欢迎,市场上毛绿豆的价格普遍高于明绿豆。

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