国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 粽子里的枣需要浸泡吗？
一般来说，红枣不需要放糖。因为糯米和红枣都有甜味，所以在做粽子的过程中不需要放糖，可以根据自己的口味吃，也可以蘸白糖吃。红枣粽子是一种传统的美味食品，简单、营养、健康。
粽子里的枣需要浸泡吗？
建议提前用粽子浸泡红枣，因为红枣粽子的主要目的是让整个粽子充满红枣的香味。如果不提前浸泡，红枣在煮的时候会比较干，甜味也不容易渗透到糯米里面。
一般浸泡粽子的红枣需要8~10个小时，这样红枣会变软，包在粽子里更容易入味，但也要注意不要浸泡太久，因为太久了红枣的味道会变淡。
如果用蜜枣代替红枣，不需要提前浸泡。你只需要把蜜枣蒸软，然后去核。
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