国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 打出来的鸡蛋松而不臭。
鸡蛋散而不臭的原因是:运输过程中受到猛烈的冲击，蛋黄膜破裂，造成黄散现象。鸡蛋在储存过程中，蛋白质变薄，水分渗入蛋黄，打破蛋黄膜，引起黄化。细菌和霉菌通过蛋壳的孔隙侵入鸡蛋内部，导致鸡蛋发黄。
打出来的鸡蛋松而不臭。
一般来说，由于运输问题而变黄无味的鸡蛋是可以食用的。因储存时间长、细菌入侵而散黄的鸡蛋不建议食用。这种鸡蛋失去营养，可能变质。
入侵鸡蛋的细菌会大量繁殖导致变质，蛋壳呈深灰色，甚至因内部硫化氢气体膨胀而破裂，气味难闻。
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