国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 自制风干香肠调味料的配方
以2500克猪肉为例，加入花生油50克、盐60克、糖100克、高度白酒100克、五香粉20克、胡椒粉5克、酱油30克、酱油10克、辣椒粉5克。由于个人口味不同，可以适当调整。
自制风干香肠调味料的配方
风干肠是中国种类最多的肉制品之一。风干香肠不需要明火烘烤，而是自然风干制成的肉制品。
在哈尔滨，风干的腊肠肉中会加入多种香料，如肉桂、豆蔻、山奈、草果等。
好的风干香肠制作后会风干，留下一半的原始原料，入口略带甜味，带有酒香和各种香料的味道。
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