国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 饺子怎么放碱？
用碱包粽子有两种方法。一是将糯米洗净后放入碱水中，拌匀。另一种是先包好粽子，然后将生粽子浸泡在碱水中，让粽子中的糯米在煮之前吸收碱水。后者通常使用农场植物燃烧的碱性水，这使得粽子更香。
饺子怎么放碱？
碱水粽子可以吃，但要适量吃，不能太多，不然碱水太多对健康有害。
在饺子里放碱性水可以增加饺子的粘性。煮好的饺子更甜更软，碱水的饺子要在相对短的时间内煮好。
而且糯米和粽子叶都是酸性食物。如果不放碱水，粽子的味道会有点酸，碱可以中和粽子的味道。
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