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邳州特产

提问时间:2022-08-29 02:09:36来源:小樱知识网


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邳州,作为一个美食之地,有很多特色菜。邳州特产有千年经验的白蒜、回味悠长的臭豆腐、历史悠久的艾山西瓜、质地柔软细腻、味道鲜美的方清腐乳等。

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巴吉吉酱菜厂生产的巴吉吉臭豆腐最为知名。虽然闻起来特别臭,但入口潮湿空灵,回味悠长。

绿色腐乳俗称臭豆酱、臭豆浆,是一种风味独特、营养价值高的腐乳。绿色腐乳有刺鼻的气味,因其青色或青色而得名。

艾山西瓜历史悠久,个头大,质量好。相传战国时期,魏国和楚国在艾山为西瓜品种打了一场战争。

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