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挂耳咖啡为什么不能直接冲泡

提问时间：2022-08-29 11:00:56来源：小樱知识网

因为挂耳咖啡中，它滤袋里含的咖啡粉末是由新颖烘焙的咖啡豆研磨制造而成的，含有大批植物纤维等，是不可溶的物资，因此通常是采用滴滤方法萃取，直接冲泡会有残余的咖啡渣释出而影响口感。

挂耳咖啡为什么不能直接冲泡

挂耳咖啡只可以冲泡一次。

挂耳咖啡滴滤注水是以圆轨迹由内向外，再由外向内迟缓倒入，当水量到达150～200毫升即可停滞注水。

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