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普通鸡蛋可以做流心蛋吗

提问时间：2022-08-29 11:01:28来源：小樱知识网

不可以的。一般普通鸡蛋的生鸡蛋里是含有寄生虫和细菌的，会发生一种叫沙门氏菌的细菌，所以在不能肯定的鸡蛋是否安全的情形下还是煮熟的比拟好，以免会对身材发生不适。

普通鸡蛋可以做流心蛋吗

流心蛋是属于半熟的鸡蛋，建议应用无菌蛋既能保证食物的美味，又能保证食物的安全。

做流心蛋的症结点，那就是“全程小火煎，最后关火焖”。

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