国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
豆浆的蛋白质含量更高，每100克的豆浆含蛋白质4.5克左右，而每100克的牛奶含蛋白质3.5克左右，豆浆中的蛋白质是植物性蛋白，比拟难以被人体接收，而牛奶中的蛋白质是动物性蛋白，更容易被人体接收。
牛奶和豆浆哪个蛋白质含量高
牛奶中的乳蛋白为优质蛋白，重要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，人体接收应用效力高。
豆浆含有丰硕的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物资，非常合适于各种人群。
其实牛奶和豆浆各有长处各有劣势，它们在养分上各有特色，口味也各不雷同，没有好坏之分。
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