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冰冻虾吃了对人体有害吗

提问时间:2022-08-29 13:28:51来源:小樱知识网


冰冻虾吃了对人体具有必定的伤害。冰冻虾多半已经不新颖了,冰冻只能克制细菌及微生物的滋生速度,虾即使冰冻也有可能变质。如果冰冻时光短,没有变质是可以吃的,如果冰冻时光长,建议最好不要吃。

冰冻虾吃了对人体有害吗

虾在冰冻进程中体内蛋白质容易产生变性,造成养分流失,其养分价值及口感都不如活虾,甚至可能安全性达不到可食用尺度。

冰冻虾也不必定完整有害,如果冰冻时光不长,运输进程中恒低温保留,解冻后虾头没变黑,虾壳完全干净,虾肉呈乳白色,没有散发出异味,多半没有变质,是可以吃的。

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