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面发了一天一夜还能吃吗

提问时间:2022-08-29 14:27:23来源:小樱知识网


如果没有产生变质,没有酸腐味可以吃。面发了一夜能不能吃须要看发面的环境和温度,温渡过高会比拟容易涌现酸腐味,涌现酸腐味建议不要再吃,面已经产生变质,已经被细菌污染了,食用容易导致身材不适。

面发了一天一夜还能吃吗

要是在炎热的夏天,温渡过高,面发酵一晚上大概率已经发酸了。

发面一般须要30-40分钟,不过还会受到酵母活性、酵母数目、和面水温、环境温度等影响,不要发酵太长时光,时光太长容易变质。

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