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蚕豆怎样保鲜冷冻

提问时间：2022-08-29 14:38:35来源：小樱知识网

新颖蚕豆要用开水稍微煮一下，不要煮太久，然后用保鲜袋装好就可以速冻了，这样到春节再吃也没问题，豌豆和青豆米都可以这样保鲜冷冻，蚕豆是世界上第三大主要的冬季食用豆作物。

蚕豆怎样保鲜冷冻

蚕豆养分价值高，蛋白质含量为25%-35%，蚕豆还富含糖、矿物资、维他命、钙和铁，还可以作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增长土壤氮素含量。

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