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鹰嘴豆一定要泡12个小时么

提问时间：2022-08-29 15:25:26来源：小樱知识网

鹰嘴豆是非常的坚硬的，一般来说是很难熟透的，因此在煮之前最好先将鹰嘴豆在水里面浸泡12到16个小时，然后在锅里面用中火熟2个小时左右，这样煮出来的鹰嘴豆就软口好吃了。

鹰嘴豆必定要泡12个小时么

鹰嘴豆是一种养分价值非常高的豆类食物，食用适量的鹰嘴豆能赞助弥补身材蛋白质和氨基酸。

而且鹰嘴豆维生素、粗纤维、钙元素、铁元素的含量是非常的丰硕的，能够很好的被身材接收和应用。

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