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小番茄是水果还是蔬菜

提问时间:2022-08-29 15:50:13来源:小樱知识网


小番茄既是水果也是蔬菜。小番茄又叫做小西红柿、圣女果,属于茄科、番茄属植物,是一种含有极高养分价值的果蔬型食物,既是蔬菜类番茄的一员,又是香甜爽口的水果,被结合国粮农组织列为优先推广四大水果之一。

小番茄是水果还是蔬菜

小番茄一年四季均可种植,适应环境才能强,抗性好,外观小巧玲珑,无核多小籽,含糖量高,其维生素含量为普通番茄的1.7倍。

通常一个小番茄的直径约为1至3厘米左右,大约重10至20克,重要为有红、黄、绿三种色彩,成熟后为正红色,鲜艳明亮,果实丰满多汁。

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