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苜蓿有苦味正常吗

提问时间:2022-08-29 16:30:32来源:小樱知识网


苜蓿有苦味是正常的现象,因为苜蓿它本身是带有苦味的,且焯水也不容易去除。要么是苜蓿没有煮熟,彻底煮熟能最大水平去除它的苦味。又或者苜蓿已经涌现的变质的情形,建议不要食用。

苜蓿有苦味正常吗

苜蓿是苜蓿属植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。苜蓿耐干旱,产量高而质优,能改进土壤,重要用制干草、青贮饲料或用作牧草。

蓿含有大批的粗蛋白质、丰硕的碳水化合物和B族维生素,维生素C、E及铁等多种微量养分素,是一种养分丰硕的食物。

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