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老汤怎么保存长期不坏

提问时间：2022-08-29 16:37:57来源：小樱知识网

老汤想要长期的保留须要不停的熬煮，在熬煮的进程中须要不间断的加水，这样可以冲淡老汤中的亚硝酸盐的浓度，且经过不停的熬煮，里面的细菌在加热的进程中难以存活。

老汤怎么保留长期不坏

普通的汤建议尽快的喝完，喝不完的可以密封好放进冰箱保留，喝前在拿出来加热一下。

老汤虽然风味浓重，但重金属积聚和硝酸盐，还有就是高嘌呤，多吃会对身材发生必定的伤害。

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