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馒头发霉蒸一下还能吃吗

提问时间：2022-08-29 17:36:42来源：小樱知识网

不建议食用。馒头发霉后可以发生大批的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，可能会引起胃肠道反响。发霉变质后的食物会有很多的病菌，即使蒸煮后，这些病菌也很难的清除。从健康的角度来说，变质食物不能持续食用。

馒头发霉蒸一下还能吃吗

没有吃完的馒头可以密封保留好，然后放进冰箱冷藏来延伸馒头的保质期。

馒头在发霉变质后，养分价值也会随着细菌想增加不断流失，食用后还会对人体发生伤害。

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