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生藕片能吃吗

提问时间：2022-08-29 17:39:27来源：小樱知识网

能吃。莲藕洗净、削皮后就可以生吃，有些人还爱好将生莲藕榨汁后饮用。不过，莲藕是一种生长在淤泥里的水生植物，清洗不清洁的话会附带有很多细菌，所以即便生莲藕好吃，也要处置清洁后再吃。

生藕片能吃吗

挑选莲藕的时候，应选择中间通气孔大的莲藕，这样的莲藕汁水比拟充盈。

如果莲藕生吃不太放心，可以让莲藕稍微焯一下水，约半分钟左右就好。焯水进程可以加点白醋、食用盐，除去莲藕的腥味。

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