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葵花籽油可以做蛋糕吗

提问时间：2022-08-29 17:41:41来源：小樱知识网

可以的。做蛋糕一般选用味道较淡的食用油，比如玉米油、色拉油等。葵花籽油气息幽香，没有特殊浓烈的味道，可以用来做蛋糕。但像花生油、橄榄油这类有特别香味的油，就不建议在烘焙时应用了。

葵花籽油可以做蛋糕吗

葵花籽油的饱和脂肪酸含量极少，它的亚油酸含量可到达70%，比玉米油和花生油都要高出不少。

葵花籽油中含有丰硕的生育酚，且95%以上为具有生物活性的生育酚。

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